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Beilagen. Das Gemüse und die Polentaplätzli brutzeln in der Pfanne des Küchenmeisters. Schön zart. Die Maispoularde auf dem Grill bedarf sehr sorgfältiger Behandlung. Angerichtet. Die Poularde mit Aprikosenstücken garniert samt Grillgemüse und Plätzli der Safranpolenta – serviert auf einer Schieferplatte. Küchenchef Köbi Ruppen

Huhn | Köbi Ruppens Maispoularde mit...

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Eine schmackhafte und leichte Delikatesse

  Walliser Bote | Ried-Brig. Regionale und frische Produkte verleihen Ruppens Gerichten im «Zer Mili» eine ganz [...]

Piazza

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Erfolgreiches Elferturnier in Raron

RZ | Es ist längst zur Tradition geworden. Verschiedene Oberwalliser Klubs aus der 2. Liga und der 3. [...]

Unterwegs. Bergführer David Henzen schätzt es, in der alpinen Natur zu sein. Das ist der ideale Ausgleich zu seiner Welt als Informatiker. Vor Tagesanbruch. Manchmal gehts sehr früh los. Am Seil. «Bergführer bieten Erlebnis und Sicherheit.» Hochalpin. Schnee, Eis und Fels in Kombination machts aus. Die letzten Meter. «Auf dem Gipfel waren noch alle zufrieden.»

Bergführer | David Henzen vollzieht jede...

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Zwischen Pickel und Computer

  Walliser Bote | David Henzen verkörpert das Bild des modernen Bergführers. Vielseitig ausgebildet und fit wie ein [...]

Wenig Betrieb. Tagsüber sind die meisten Tauben im Freien unterwegs; erst gegen Abend füllt sich der Schlag. Gaben Auskunft. Von links: Hans-Ruedi Walther, Bereichsleiter Liegenschaften, Markus Hutter, Hauswart, und Beat Williner, Sachbearbeiter Ressort Infrastruktur. Fokussiert. Was brütet diese Strassentaube wohl aus?

Umwelt | 300 bis 400 Tauben – deshalb...

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«Wollen hier kein Venedig haben»

  Walliser Bote | Brig-Glis. Die Strassentauben in Brig-Glis sind für viele ein Ärgernis. Ihr aggressiver Kot [...]

Jung und Alt feierte am Sonntag das 25-jährige Jubiläum des Alters- und Pflegeheims St. Antonius in Saas-Grund. Mit kritischem Blick beäugt die junge Dame den Fotografen. Ingrid Berchtold, Pflegeleiterin (links) und Patricia Pfammatter, Heimleiterin des Altersheims St. Antonius, vor dem Festzelt. Pfarrer Achim Knopp, Seelsorger am Alters-und Pflegeheim St. Antonius, konnte diese Woche sein goldenes Priesterjubiläum feiern. D'urchigo Burgini sorgten mit ihrer Musik für gute Unterhaltung. Stefan Supersaxo, erster Stiftungsratspräsident des Alters- und Pflegeheims St. Antonius, in ausgelassener Stimmung.

Jubiläum | Silbernes und Goldenes...

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Doppelter Grund zum Feiern

Walliser Bote | Vor 25 Jahren öffnete in Saas-Grund das einzige Altersheim im Saastal seine Pforten. Vor 50 Jahren [...]

Herren-Podest mit Arnaud Rapiilard, Florian Thie und Yannick Lincoln (von links). Stefan Julier wurde Sechster. Damen-Podest mit Andrea Fässler, Nadia Walker und Romaine Wenger (von links).

Mountainbike | Bike-Rennen Goms

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Walker und Thie siegen

Walliser Bote | Nadia Walker (Altdorf) und Florian Thie (Thun) gewannen die Hauptkategorien beim am Samstag [...]

In einer Seilschaft. Mark Twain (gespielt von Gabriel Zurbriggen) führt die Feiergesellschaft den «Berg» empor. Auf heisser Flamme. Tom-Louis Rüsbüldt schöpft die Suppe. Stahl und Schmerz. Carina Pousaz performt am Seil und am Stahlgerüst. Wirbelwind. Jennifer Skolovski hat den Zug verpasst. Egal, dann bleibt sie halt in der Heimat. Schmackhaft. Barbara Truffer und ihre Kolleginnen und Kollegen servieren während der Zugfahrt Speise und Trank.

125-Jahr-Feier | Nostalgie, Ästhetik, Klamauk...

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Eine Grosstat wird gefeiert

  Walliser Bote | Zermatt. Die Bahnstrecke Visp–Zermatt feiert ihren 125. Geburtstag. An der Jubiläumsfeier [...]

Ein Prosit kurz nach zwölf. Zermatts Präsident Christoph Bürgin, MGB-Chef Fernando Lehner und Daniel Lauber, langjähriger Verwaltungsrat der BVZ (von links). Vor der Zugtaufe. Schauspielerin Jennifer Skolovski von i-Folk sorgte mit Glocken für die Musik. Feierliche Segnung. Johannes Millius führte als Kondukteur durch die Feier, an der Pfarrer Marek den Taufakt der beiden Loks einleitete und Visps Präsident Niklaus Furger als Taufpate gerade stand. Rückblick. Jean-Pierre Schmid, VR-Präsident der BVZ Holding AG, während seiner Rede in Visp.

125-Jahr-Feier | Festakt mit Ansprachen und...

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Stolzer Tag für MGB dank Pionieren

  Walliser Bote | Visp. Die MGB steckt in Feierlaune. Höhepunkt der Feiern in Visp war gestern die Zugtaufe zweier [...]

Vor vierzig Jahren entgleiste der Riviera-Express bei Brig. Am Tag nach dem Unglück zeigte sich vor Ort ein Bild der Verwüstung. Die neunteilige Komposition wurde aus der Bahn geworfen ... ... und die Wagen waren teilweise miteinander verkeilt. Das Ende eines Wagens ragte gar bis über den Rotten hinaus.

Bahngeschichte | 40 Jahre nach dem tragischen...

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Zug entgleiste kurz nach Mitternacht

1815.ch | In der Nacht auf den 23. Juli 1976 entgleiste beim Portal des Simplontunnels auf Walliser Seite ein [...]

Champagnerdusche auf die Loki Zermatt. Taufe erfolgreich vollbracht: Zermatts Präsident Bürgin mit MGB-Chef Lehner. Kurz vor der Taufe der Loki auf den Namen Visp... Christoph Bürgin, Gemeindepräsident Zermatt, Fernando Lehner, Unternehmensleiter MGB, Moderator Millius und Visps Präsident Niklaus Furger (von links) beim Podium an der Feier. Staatsrat Jean-Michel Cina fasste sich kurz: "Politiker stehen nicht gerne zu lange im Regen..." Jean-Pierre Schmid, VR-Präsident der BVZ Holding AG, blickte in seiner Rede auf die wichtigsten Etappen der Geschichte der BVZ zurück. Die geladenen Gäste suchten Schutz unter dem Dach während den Reden und der Verpflegung mit Häppchen.

125-Jahr-Feier | Zugtaufe anlässlich Feier der...

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Ein grosser Freudentag

Walliser Bote | Die Feierlichkeiten rund um das 125-Jahr-Jubiläum der Strecke Visp - Zermatt finden am Freitag [...]

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