Die Dorfbeiz ist seit Längerem geschlossen und die Gemeinde sucht einen neuen Wirt. Um die Suche zu erleichtern, wurden die Bedingungen geändert.

Nebst einem Bistro ist das «Sonnenberg» im Quartier «Wiler» das einzige Restaurant in Guttet-Feschel. Das langjährige Wirtepaar ging Ende März in Pension und seither ist das Lokal zu. Bis anhin wurde das Restaurant vom Besitzer – der Gemeinde, jeweils vermietet. Voraussetzung hierfür: Ein potenzieller Interessent musste bei Mietantritt 20 000 Franken Bankgarantie hinterlegen. Darin enthalten war mitunter die Übernahme von Inventar. Dazu musste noch ein monatlicher Mietzins entrichtet werden. Wie sich nun bei der aktuellen Suche nach einem neuen Wirt herausgestellt hat, sind diese Bedingungen zu hoch. «Eine solch hohe Summe zu garantieren, bevor man überhaupt starten kann, ist schwierig», sagt Gemeindepräsident Christian Pfammatter.

«Nicht nur eine Dorfbeiz»

Das seien viele nicht imstande, weil sie es sich schlicht nicht leisten könnten. Die Konsequenz: Diese hohe Hürde hält potenzielle Interessenten womöglich von einem Einstieg ab. Grund genug für die Gemeinde, die Bedingungen zu überdenken. Neu wird das Lokal deshalb verpachtet und die Garantiezahlung fällt weg. «Das ermöglicht allenfalls auch einem jungen Paar den Einstieg», so Pfammatter. Um auf dem neusten Stand zu sein, werden im Restaurant während der derzeitigen Schliessung einige ­Investitionen vorgenommen. Denn die Strategie der Gemeinde ist klar: «Wir wollen nicht nur einfach eine Dorfbeiz, sondern ein attraktives gastronomisches Angebot», so ­Gemeindepräsident Christian Pfammatter.