Vorschau | Veranstaltung des Landschaftsparks Binntal
«Z Alp ga» – Einblick in die Arbeit der Älpler
Die Teilnehmer dürfen dem Alpkäser über die Schulter schauen.
Foto: zvg
Auch diesen Sommer geht der Landschaftspark Binntal wieder «z Alp». Am Mittwoch, 29. Juli 2015, nimmt der Binner Landwirt Anton Walpen die Gäste mit auf eine Wanderung und erzählt von der Alpwirtschaft früher und heute.
Früher war die Alpwirtschaft für das bäuerliche Leben sehr wichtig. Heute wird sie von vielen kaum mehr wahrgenommen. Für die Kulturlandschaft ist die Alpwirtschaft aber auch heute noch von grosser Bedeutung. Auf den Binneralpen machen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer der Exkursion Bekanntschaft mit dem Rindvieh und erfahren, wie es gehalten wird und warum es auf die Alp kommt. Sie lernen, wie es früher auf der Alp war und welche Bedeutung die Alpwirtschaft heute hat. Sie besuchen die Alpkäserei, schauen dem Käser über die Schultern und erfahren, was es alles braucht, bis der Käse reif ist. Natürlich dürfen sie den Käse auch degustieren.
Die Veranstaltung startet um 10.00 Uhr bei Brunnebiel und endet ca. um 16.00 Uhr in Fäld. Von Fäld erreicht man Brunnebiel in einer Stunde zu Fuss. Wer es lieber bequem hat, nimmt den Bus alpin (Binn ab um 9.25 Uhr). Dieser muss bis am Vortag reserviert werden. Die reine Wanderzeit während der Exkursion beträgt rund 2 Stunden.
Anmeldung unter www.landschaftspark-binntal.ch (Veranstaltungen und Angebote).
pd/rul
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