Kulinarik | Bei schönstem Wetter fand in Saas-Fee die 10. Ausgabe der «Nostalgischen Genussmeile» statt
Kulinarische Reise in die Vergangenheit
Keiner zu klein, um mit beladener «Tschiffra» durch die Gassen zu ziehen.
Foto: Walliser Bote
In alten Kleidern an der «Nostalgischen Genussmeile».
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RRO-Reporter Sebastian Voide unterwegs mit seinem «Gletscher Radio».
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Mit einem Gläschen Wein wird auf einen genussvollen Tag angestossen.
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Gekleidet wie um 1900.
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Saaser Belle-Epoque-It-Girls.
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Ein Balmer Grossmongul.
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Westschweizer Gäste in Belle Epoque Kleidern.
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Geteilte Nostalgie ist doppelt schöne Nostalgie.
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Eine ganze Familie in alten Saaser Kleidern.
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Diniert wurde an langen Tischen, die von der Gletscherbrücke bis zum Kino Rex aufgestellt waren.
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Musik lauerte hinter jeder Ecke.
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Für das kulinarische Wohl war gesorgt.
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«Frauentransport» wie zu guten alten Zeiten.
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Dinieren wie zu Grossmutters Zeiten. Dies liess sich am Sonntag an der «Nostalgischen Genussmeile» in Saas-Fee.
Nicht nur die über 30 verschiedenen Menüs – von «Gsottus» bis «Greibe», die an der Haupstrasse des Gletscherdorfs angeboten wurden, erinnerten am Sonntag an die guten alten Zeiten. Auch die Kleider vieler Einheimischer und Gäste erzeugten die leise Wehmut der Nostalgie. Viele Besucher stürzten sich nämlich in Gewänder der Belle Epoque oder in alte Walliser Trachten. «Es ist ein Trend sichtbar, dass sich je länger je mehr auch die Gäste und nicht mehr nur die Einheimischen für ihre Teilnahme an der Genussmeile verkleiden», so die OK-Präsidentin Benita Hischier.
Der Erlös der «Nostalgischen Genussmeile» kommt wiederum einer karitativen Vereinigung zugute – dieses Mal der «Winterhilfe Oberwallis». Diese unterstützt Leute aus dem Oberwallis, die in finanzielle Not geraten sind und verteilt jede Woche am «Rottu Tisch» Lebensmittel an Bedürftige.
Nur ein einziges Mal bei den letzten zehn Durchführungen der «Nostalgischen Genussmeile» spielte das Wetter nicht mit. An all den anderen Jahren war prächtiger Sonnenschein angesagt – so auch in diesem Jahr. Das Datum der nächsten Genussmeile ist schon fixiert – der 11. September 2016. Von Aufhören ist somit auch nach zehn Durchführungen noch längst nicht die Rede.
azn
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