Landwirtschaft | Höhepunkt der Käsewochen in Ried-Brig
Chästag auf dem Dorfplatz
Was wäre ein Chästag ohne Raclette? Undenkbar.
Foto: Walliser Bote
Am Chästag der Schaukäserei Rhone AG wurde wie gewohnt viel Käse abgesetzt.
Foto: Walliser Bote
In der Sennerei in Ried-Brig werden künftig kein Käse und keine Milchprodukte mehr verkauft. Dafür im Dorfladen Volg.
Foto: Walliser Bote
Die Besucher genossen die Ambiente auf dem Dorfplatz bei sonnigem Wetter.
Foto: Walliser Bote
Bereits zum 17. Mal fand der alljährliche Chästag der Schaukäserei Rhone AG statt. Viele Besucher deckten sich mit Käse zu vergünstigten Konditionen ein und genossen vor Ort ein Raclette.
Der Chästag fand erstmals auf dem Dorfplatz statt. Dies aus dem einfachen Grund, weil der Dorfladen Volg in unmittelbarer Nähe ist und fortan regionalen Käse verkauft. In der Sennerei wird ab sofort kein Käse mehr zum Verkauf angeboten.
«Die Rentabilität war nicht mehr gegeben», sagt Bruno Ebneter, Präsident der Schaukäserei Rhone AG. Deshalb laufe der Verkauf ab sofort über Volg. «Wir sind nur noch die Lieferanten», betont er.
Auf dem Dorfplatz war die Stimmung gut. Am Verkaufstand wurde wie gewohnt viel Käse umgesetzt und zahlreiche Besucher liessen sich ein Raclette schmecken. Kaffee und Kuchen rundeten das Angebot ab, Ländlerfreunde sorgten für die Musik.
Lesen Sie mehr zum Chästag und zu den Gründen, weshalb der kleine Laden in der Sennerei keinen Käse mehr verkauft im «Walliser Boten» vom Montag, 9. Mai.
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Kommentare
Hans - ↑1↓1
Es war ein wunderbares Fest. Wir kommen nächstes Jahr wieder.
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Hans Schliecker - ↑4↓4
Ein Kompliment dem gesamten Team,
Weitersoll mit einheimischen Produkten
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